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用料
台式卤肉饭（小美)的做法
五花肉切丁
1个洋葱一切四，放入主锅，3秒速度4，切碎，用刮刀棒将锅壁的洋葱碎刮入底部，加入30g油，5分钟/V挡/反转速度1，爆香洋葱
加入500g五花肉丁，10分钟/V/反转速度1，五花肉丁煸炒出油
加入20g料酒，40g生抽，10g老抽，15g-20g冰糖，400g水，25分钟/V挡/反转速度小勺，加入5g盐（根据自己的口味添加，可不加）10秒/反转速度1混合均匀
第4步可在上面同时蒸一点西兰花或绿叶菜，盛盘享用
