参考众多厨友的鳗鱼饭和龙利鱼替代的鳗鱼饭做了减脂期也可以吃的少油版本，还加了少油炒蛋和少油蔬菜均衡营养。用杂粮饭替代米饭，减脂期福利！
用料
| 杂粮饭 | 半碗 |
| 酱油 | 半勺 |
| 海苔碎 | 一小把 |
| 芝麻 | 一小把 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
减肥也可以吃的“鳗鱼饭”的做法
碗中放入半勺生抽，1勺料酒，半勺蚝油搅拌均匀，加入半碗水备用
取龙利鱼60克解冻后用厨房用纸两面擦干，再用手拍上一层薄薄的淀粉。锅里喷一点橄榄油，鱼下锅两面煎变色后倒入准备好的酱汁，大火闷三分钟收汁盛出
![减肥也可以吃的“鳗鱼饭”的做法步骤图 第2张]( "减肥也可以吃的“鳗鱼饭”的做法步骤图 第2张")
撒上海苔碎和芝麻就可以吃啦
如果觉得太单一可以配上一些清炒蔬菜哦![减肥也可以吃的“鳗鱼饭”的做法步骤图 第3张]( "减肥也可以吃的“鳗鱼饭”的做法步骤图 第3张")
鱼肉软嫩！超级好吃呀
![减肥也可以吃的“鳗鱼饭”的做法步骤图 第4张]( "减肥也可以吃的“鳗鱼饭”的做法步骤图 第4张")
小贴士
喜欢糖的可以再放一勺蜂蜜哦！