我和女儿都在减肥,就做了这个蛋饺,做好了放冰箱,煮汤,吃火锅都很方便。
用料
鸡蛋 | 4个 |
鸡胸肉 | 300克 |
盐 | 适量 |
鲜辣味鲜 | 1小勺 |
生姜粉 | 小半勺 |
小葱 | 2棵 |
减肥也可以吃的蛋饺的做法
1,因为我和女儿在减脂期,就用了鸡胸肉,如果不减肥猪五花肉更好吃一些,鸡胸肉剁成肉馅,加入上面的各种调料,在加点水开始搅拌,给肉上劲。
2,肉馅搅拌好,把鸡蛋打入碗中,用筷子打散鸡蛋,电饼铛加热,我没用勺子,嫌麻烦,就用了电饼铛,用小勺子舀一勺蛋液倒在电饼铛里,用勺子背轻轻推开,然后放入肉馅,肉馅不要放在中间,放旁边一点,用筷子夹起另一边盖住馅,定型反面。
3、二面都定型了,就可以夹出来了,烧汤,吃火锅都是很好的配菜。