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用料
| 生抽 | 两勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 土豆粉 | 一包 |
| 耗油 | 一勺 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 青椒 | 两根 |
| 小米椒 | 两个 |
| 葱 | 一根 |
| 火腿肠 | 一根 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 酱油 | 一勺 |
| 青菜 | 两三颗 |
好吃会上瘾的土豆粉的做法
1.准备一包土豆粉，食材切好备用，食材的详细切发就不一一详细讲解了
2.水开放入整袋土豆粉，一分钟即可捞出控干凉水浸泡备用（凉水浸泡是为了怕土豆粉粘住，这样吃起来的土豆粉也会更加有嚼劲）
3.热锅冷油，先炒熟鸡蛋盛出备用，再热锅冷油爆香葱姜蒜末，下配菜，火腿，青菜炒熟，依次下入土豆粉，鸡蛋，放调料，搅拌均匀约两三分钟即可出锅了
（不喜欢吃辣的朋友可以不放小米椒，如果有老干妈可以放老干妈当辣椒用，味道会更好些）
好了，这次偷个懒，步凑介绍省略了一些，原谅小白赶时间啦，下回补上😂😂![好吃会上瘾的土豆粉的做法步骤图 第2张]( "好吃会上瘾的土豆粉的做法步骤图 第2张")
小贴士
煮土豆粉一定不要煮久了，不然炒的时候会断很多，一定要凉水浸泡，不然后面下锅也会粘锅
上图附了两次做的成品图，一次口味稍微清淡点，看每个人的口感来放调料就可以了