用蕨麻果搭配些枸杞,加入大米和糙米,做了一锅营养的杂粮饭。蕨麻果混在米饭中,甜丝丝的,还能去油解腻,温柔的味觉……
用料
大米 | |
糙米 | |
蕨麻果 | |
枸杞 |
蕨麻杂粮饭团的做法
取半杯蕨麻果,清洗干净后用温水泡上,大约半个小时候捞出待用
大米和糙米,按照5:1的量配置,淘洗干净,加入泡上的蕨麻果和枸杞,一同放入电饭锅内,做好后再焖上几分钟,即可盛出食用了
小贴士
蕨麻又名“人参果”,生长在高海拔地区草甸子上,内含大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,故有人参之延年益寿的功效,能健胃补脾、生津止渴,还能益气补血,故藏医称其为“卓老沙僧”。