简单粗暴蛋炒饭的做法和图解,简单粗暴蛋炒饭怎么做更好吃

用料  

简单粗暴蛋炒饭的做法  

1. 准备隔夜米饭一碗

2. 鸡蛋捣散备用

3. 香菇、胡萝卜、卷心菜切丁备用

4. 配料翻炒出锅

小贴士

✔️做法：
1⃣锅烧热放入食用油（猪油最佳），炒熟鸡蛋盛出
2⃣不用洗锅，再倒入适量食用油（猪油最佳），将香菇丁、胡萝卜丁、卷心菜丁一起放入锅中翻炒
3⃣倒入米饭翻炒两分钟左右，将米饭彻底捣散后，调入适量生抽、老抽、盐、鸡精，然后加入鸡蛋碎再次翻炒均匀
4⃣起锅前撒入葱花，一碗香喷喷的炒饭就完成了