简单粗暴的芦笋炒肉煎蛋饭的做法步骤及图解,美味正宗的简单粗暴的芦笋炒肉煎蛋饭做法

芦笋！吃了对身体好哇！
肉！吃了对身体好哇！
鸡蛋！吃了也对身体好哇！！

算是一道比较快手简单的一人食。

用料  

简单粗暴的芦笋炒肉煎蛋饭的做法  

1. 1.猪肉切片，加少许酱油腌制10分钟
   2.芦笋洗净后切成2～3厘米长的小段
   3.蒜去皮后切片，葱切成葱花，备用

2. 热锅冷油，下蒜片，炒出香味后把腌制后的猪肉下锅，待肉变色后下芦笋

3. 芦笋易熟，中火炒1～2分钟后下适量盐调味，放入葱花稍加翻炒后即可盛出装盘

4. 另起锅温锅冷油，打入鸡蛋，中火煎至自己喜欢的熟度后均匀撒少量黑胡椒和盐调味（或者可以不加盐），即可盛出装盘

小贴士

1.按猪肉的纹理横着切出来的肉片更嫩，更容易入味
2.炒芦笋时可以先把相对来说比较老的的根部先下锅炒几秒，然后放入较嫩的头部（这么讲好像有点怪怪的？）一起炒，个人觉得这样做的话芦笋整体熟的程度刚刚好。