晚上有点事情导致晚饭没有吃,到家也想不好点什么外卖,外面又在下雨。家里还有一点菜,灵机一动那就炒泡面吧!
用料
包心菜 | 1/4个 |
番茄 | 半个 |
鸡蛋 | 1个 |
王中王 | 1根 |
葱 | 3根 |
油 | 10克 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
花椒油 | 2勺 |
泡面 | 1包 |
简单粗暴炒泡面的做法
尽量选择粗点的泡面。
水开煮泡面。不要煮的太熟。过冷水。
先加油炒鸡蛋,再倒入包心菜和番茄。加一勺盐,一勺料酒翻炒。
倒入方便面,加入王中王,倒入生抽和老抽。加入葱花翻炒均匀即可出锅。再淋点花椒油。口感更好。
小贴士
海天淡盐生抽以及六月鲜的红烧酱油钠含量相对而言偏低。介意选择这一类偏低的材料。