一个人吃饭总是很尴尬,尤其是煮饭,米放多了吃不完,放少了都变成了锅巴,于是乎用昨天剩下的菜和饭做了个焗饭(简直好惨,每天都在处理剩菜剩饭╮(╯▽╰)╭)
用料
米饭 | 可以铺满烤碗的量 |
马苏里拉芝士 | 用量取决于你的碗 |
胡萝卜 | 小半根 |
青椒 | 半只 |
洋葱 | 四分之一个 |
火腿 | 一根 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
糖 | 半勺 |
黑胡椒酱 | 1勺 |
白胡椒粉 | 少许 |
简单粗暴的焗饭的做法
把青椒,胡萝卜,火腿切丁,洋葱切条备用
锅里加橄榄油,中火先炒洋葱,我觉得这样会比较香(>^ω^<)
洋葱香味出来之后把其他三样扔进去,挥动你的铲子,多铲几下之后可以加调料了,至于铲多久看你喜欢,没有硬性规定
加入生抽2勺(就是普通喝汤的小瓷勺),老抽半勺,黑胡椒酱1勺和一丢丢白胡椒粉(我口味比较重,这几个加进去是不用加盐的,因为够咸了)接着把它们弄匀就可以啦
接着就是铺饭(碗太大,差点铺不满,攒了两天的剩饭( ̄∇ ̄))饭上面放好炒过的菜,然后抖上芝士,我居然抖了一整包小包装的芝士才把这个给盖上,简直败家
然后就是送进预热好的烤箱,170度上下火15分钟,出来就是这样的,然后就可以用大勺子使劲挖着吃了(*^o^*)