美善品小美-鸡蛋发面饼的做法步骤及图解,美味正宗的美善品小美-鸡蛋发面饼做法

儿子超喜欢的饼，靠一张饼圈一群邻居粉。简单方便益消化

用料  

美善品小美-鸡蛋发面饼的做法  

1. 将水，酵母，鸡蛋（也可以与面粉同步），糖和油加入主锅，时间2分钟/温度37℃/速度3加温激活酵母

2. 加入面粉和奶粉，时间30秒/速度3-渐速混合

3. 加入盐，2分钟揉面

4. 将面团倒在揉面垫上

5. 揉圆

6. 压扁

7. 擀成圆饼

8. 从一边卷成条

9. 在卷成圆

10. 擀成饼铛大小的圆

11. 饼铛放油

12. 放入饼铛，刷蛋液撒上芝麻，放在暖和的地方发酵30分钟

13. 烙5分钟翻面继续烙3-5分钟，观察饼的状态。饼铛的深度不够以防把饼压实，用不锈钢盆充当盖

14. 将烙好的饼切块，趁热开吃

15. 我是美善品的美食顾问，期待认识更多志同道合的朋友

16. 如有问题欢迎质询

17. 认真对待每一餐