又是突发奇想的一道菜,哈哈哈
用料
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 250克 |
盐 | 一小勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
卖相不太好,但是好吃的早餐鸡蛋饼(不用发面,不用麻烦的和面)的做法
普通面粉,大概250克,1碗水,搅拌均匀。搅拌的不用太稠,一定要特别稀,可以流动。
三个鸡蛋打好,搅拌均匀,然后放入一小勺盐。
最后锅里放1小勺油,小火(大部分烙饼之类的都要小火),然后勺一大勺搅拌均匀的面粉,在锅里平铺。
先煎好一面,然后再翻过来,在表面倒上鸡蛋液。
然后鸡蛋凝固后再翻过来
在另外一面抹上黄豆酱,然后再可以放入你喜欢的火腿,青菜。
然后折起来,两面煎到金黄,就可罗。
卖相不好,哈哈哈,但是脆香脆香的