酱香芸豆猪肉包子的做法和图解,酱香芸豆猪肉包子怎么做更好吃

热气腾腾的包子出锅了，超柔软，超好吃，荤素搭配营养均衡。
包子馅料的灵魂就在于它的调味，我用了葱伴侣6月香豆瓣酱，不用多放，一勺就够，吃起来非常的香，酱香回味无穷。
葱伴侣6月香豆瓣酱是家中常年必备，6月香让家香更浓。

用料  

酱香芸豆猪肉包子的做法  

1. 90天足期发酵，0%添加防腐剂。

2. 准备好主要食材

3. 面粉加温水用筷子均匀搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，用保鲜膜包好发酵。

4. 芸豆洗净开水下锅焯水断生，捞出过凉水备用。

5. 五花肉洗净切小碎块，芸豆顶刀切碎，洋葱切小碎块，葱、姜切碎备用。

6. 五花肉放盘里，加入花生油，加一勺葱伴侣豆辨酱，加5克盐，加1小勺鸡精拌匀腌制入味，然后加入菜料再次拌匀即可。

7. 面发好了。

8. 面团发酵的特别好

9. 将面团再次揉光滑

10. 搓成长条切成大小均匀的小剂子

11. 按压成饼

12. 擀面皮又外向里，中间要比外边厚一点。

13. 我用左手捏褶，不管左右手母指捏住面皮一定不能动，活动了包子就不漂亮了。

14. 漂亮的包子完成。

15. 包好后加入蒸茏醒发1.5至2倍大，包子拿起来很轻，就说明醒发好了。

16. 漂亮的包子出锅了，蓬松暄软好吃又好看。

小贴士

芸豆焯水是去豆生味，面粉的牌子不一样，吃水量也就不一样，和面时可以随时加减。