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用料
水煎包(芸豆猪肉馅)的做法
面粉加入酵母,5克白糖,水,揉成面团发酵至两倍大
二次发酵
芸豆焯水
肉馅加葱姜,蚝油,味极鲜,鸡精,盐朝一个方向搅拌
面团下剂子,擀成皮
包起来
包好
平底锅烧热放油,放入包子,煎至金黄放水,没过包子3分之2,中小火直至水烧干
出锅