街头小吃烤冷面 含酱料的做法步骤及图解,美味正宗的街头小吃烤冷面 含酱料做法

想做就做，失败了就下次再试试，总有一次会成功，加油(ง •̀_•́)ง

用料  

街头小吃烤冷面 含酱料的做法  

1. 买现成的烧烤酱，各大超市火锅超市都有卖的，有辣的和不辣的两种。

2. 先做不辣的，把烧烤酱挤出来放碗里。

3. 放入吃饭用的勺子一勺生抽，一勺白糖，两袋肯德基番茄酱，就是大概这个量，那种大袋的番茄酱也可以，多一点少一点不怕的，别太多太少就行，根据自己的喜好调口味，搅拌均匀。

4. 就是这个肯德基的番茄酱。

5.         放白芝麻，准备干净的锅，少量油，大概已经吃饭的勺子两勺，放葱段，姜片，大料和花椒，炸香。
          然后把东西都挑出来扔掉，留下热油导入酱料中，搅拌均匀。

6.        再调一碗汤汁，分别是吃饭的勺子，两勺醋，一勺糖，几勺的雪碧，就是在外面买的那种浇水的那个步骤的料。
          注意不是白水。搅拌均匀后备用。

7.        锅底放少许油，买的现成的烤冷面放进去，火是煤气灶比心火大一圈的那个，新手做调的小一点，别干吧糊了就不好吃了。
          然后冷面片放进去，用手转一下，沾匀油后翻过来，煎成两面金黄放两勺汤汁，刺啦刺啦的不要怕，很正常，用铲子拨来拨去的，帮忙煎匀。
          然后再放两勺汤汁，再刺啦一遍。

8. 到这步，我的底料咸淡正好，所以多刷一点看起来颜色好，在冷面片上刷一层，打一个鸡蛋，待底边有点凝固成型后翻面。
         

9.        就是这样的，放两勺汤汁，刺啦一会，然后刷酱料，刷多点没关系，我的酱料调的不咸，这份给孩子吃，刷的少。
          喜欢酸的，最后临出锅淋点米醋。这个口味可以的就这样就行。
          我的酱料是酸甜适中的那种。给我老公的又加倍了醋和糖。
          喜欢烤肠和洋葱的，这步可以加了，我没加，可以把烤冷面放一边，把烤肠从中间切开，放少许油到锅里热一热，煎一会。
          然后撒洋葱粒，喜欢生一点就就直接撒洋葱粒和香菜沫。不稀罕吃的就煎一会，最后再来两勺汤汁，刺啦刺啦一会，临出锅放香菜。
          我只喜欢加蛋和香菜的。所以那些步骤都只能靠口述，很简单了，只要动手就没有做不出来的小吃。
          

10. 这是孩子那份。

11. 这是我的，放了自制的辣椒油。

12. 我买的这个，某宝买的。