可能在别人家小时候经常吃的是西红柿鸡蛋卤的打卤面,但是在我上小学时候老爸就经常做这个卤,茄丁打卤面,真的每次我都能吃一大早,现在我做给老公吃,做给朋友吃,也都是一致的好评,话不多说,快做起来吧!用料茄子一根瘦肉一些土豆...
03-05
姜汁核桃调蛋是台州的一个特色小吃,主料有核桃、姜汁、蛋、红糖等。在以前核桃调蛋在平常百姓家里算是一道上等的滋补,只有坐月子的妇女或者身体虚弱需要补一补的人才可以吃得到。月子期在里面加黄酒,有补血补气活血的作...
03-04
当虾扯着一只蛋的时候就很好吃了,可是当很多只虾扯着很多只蛋的时候,好吃到停不下来~吃过一次念念不忘,营养健康又美味的【虾扯蛋】来了!趁着端午假期,自己在家做了一份火爆全网的小吃,原来做法这么简单,厨房小白也能一次成...
01-07
最近这款韩国小面包超级火虽然被称作面包,但免揉面免发酵搅一搅5分钟就能快速进烤箱在蛋糕面糊的基础上加入完整的鸡蛋再铺满喜欢各种食材做法简单有趣,对于烘焙小白来说非常友好了!-我做了培根芝士和香葱肉松两种经典搭...
03-09
用料面粉120克鸡蛋1个水140克糖30克海门小吃烙仔的做法所有材料混合搅拌均匀即可锅烧干,热油,晃动锅里的油,用小勺子勺起面糊,沿锅边往下轻轻倒。轻轻晃动锅里的油,使烙仔自动脱落在锅底。炸烧微变黄即可捞起控油,摆盘。...
02-06
听名字就知道是我们中式点心showtime啦,在《红楼梦》里,这可是连贾宝玉都舍不得吃的宫廷赏赐...当水润的牛奶和甜甜的酒酿碰撞出嫩嫩的酥酪,酒精虽然被挥发,但吃完却会有一种微醺的幸福感。做这个其实很简单,准备牛奶和酒...
02-02
以虾和蛋作为原材料,做法简单,营养丰富用料低筋面粉25克泡打粉2克玉米淀粉4克虾8只鹌鹑蛋4个水45克芝士碎50克洋葱适量台湾名小吃-虾扯蛋的做法准备好材料虾去壳去虾线用黑胡椒粉腌制粉类混合均匀加入清水搅拌至无颗粒...
03-15
用料土豆1个胡萝卜半根鸡蛋1个面粉适量「小吃」土豆饼的做法❶土豆和胡萝卜切丝❷打一个鸡蛋,适量面粉,一点盐❸搅拌均匀❹不粘锅热锅刷油,然后挖一勺面糊,中小火慢煎❺一面焦黄就翻面,两面煎金黄就可以了❻快手土豆饼~可...
02-19
感觉终于正式进入夏季了各种凉拌小吃又开始深受吃货们的喜爱了,这款凉拌青瓜不管是售卖还是自己吃,味道都是,青瓜可以换成莲藕、木耳、鸭肾..配方中辣椒的量可以自己调节或者不放,不喜欢陈醋味的可以把配方中的陈醋减10克...
12-30
最初是在腾总家吃到自制的洋葱圈,看电视上别人在吃,决定做个试试!用料洋葱半个鸡蛋2个玉米淀粉3大勺面包糠一大碗小吃系列之炸洋葱圈的做法黄洋葱切圈,准备炸物老三样。淀粉,鸡蛋,面包糠。进油锅,大概中火反正面一分钟。焦黄...
02-12
今天空了做一道想吃许久的贵州名小吃,洋芋耙,也就是土豆饼,大家一起探讨下啊用料土豆4个葱3根辣椒面1勺脆哨一勺火腿肠两根菜油或食用油一勺一个饼折耳根一点点甜面酱一勺贵州小吃洋芋粑详细做法~的做法土豆切片,可以加一...
02-22
落汤青又叫大仙菜,兰溪当地特色蔬菜,有清凉解毒功效,适合所有人食用~用料半肥半瘦猪50克落汤青4根香菇2朵冬笋半个豆腐干2块豆腐皮3张姜沫,盐,料酒,蚝油适量兰溪小吃—烧鹅(落汤青味)的做法水沸腾后再下锅焯水挤出水切小粒食材...
02-04
天水特色小吃,呱呱凉粉用料荞麦适量水约为荞麦的2-2.5倍天水小吃~呱呱凉粉的做法荞麦洗干净,冬天用温水浸泡到软,这个不同于黄豆绿豆,基本一个小时搞定。泡好了就沥干水碾碎,我今天用了手动的绞肉机,用料理机直接加水打也是...
01-26
用料鮸鱼1条葱5根盐5克温州小吃—鱼丸汤的做法温州鱼丸汤烧法:1⃣️水烧开2⃣️摘如鱼丸,再烧开3⃣️加醋,味精,盐,白胡椒粉,葱花等...
01-31
用料800克水100克黄豆,提前浸泡8-12小时3克葡萄糖酸(内脂)(约1茶匙)适量葱,切末,依个人喜好调整适量醋,依个人喜好调整适量生抽,依个人喜好调整适量麻油,依个人喜好调整适量虾米,依个人喜好调整适量紫菜,依个人喜好调整豆腐脑,街...
02-08
咸菜,台州人饭桌上的家常菜,可做小菜配白粥,也可以烧汤煮面炒笋之类的。用料咸菜一小株油适量米面按人数大概估计盐适量料酒1小勺小白虾随便买爬爬虾8个蛤蜊十几个猪肉丝土豪请随意白蘑菇2个香菇干5个(台州)从小吃到大的咸...
02-26
外酥里糯芋泥卷,香香甜甜,用料芋头1个白砂糖200克面包糠150克猪油适量鸡蛋3个威化纸1包芋头小吃:香甜芋泥卷的做法芋头蒸熟,压成泥,加入白砂糖、猪油、一点点水翻炒至白砂糖完全和芋泥融合。用威化纸把芋泥卷起来,威化纸边...
02-04
家门口发现一家卖好吃的膜,突发奇想用巴沙鱼做成鱼排,组装成中式汉堡,走起!用料发面膜2个巴沙鱼1条鸡蛋2个玉米淀粉一碗面包糠一碗胡椒和盐少许汉堡蔬菜馅料青椒丝少许胡萝卜丝少许紫甘蓝丝少许生菜丝少许洋葱丝少许沙拉...
12-31
嗎呀⋯⋯終於讓我做出夜市口味的蝦仁煎啦不管是蝦仁煎,蚵仔煎還是蛋煎,我覺得靈魂就是醬啊!醬做的好吃,至少就有80分了!疫情封城期間,冰箱的綠葉菜少少,很適合做這道料理快来跟我一起做道地的台湾小吃吧用料粉浆地瓜粉120g太...
02-24
我小时候家里的街边小吃,后来我妈妈不卖货回家了也做来卖过一段时间。海南的日照时间长,我们晚饭一般吃的比较晚在2-3点左右的时候会习惯吃点点心,今天的糯米糍就是其中之一,下面的克数不太精准,我大致估算写的,应该不怎么...
02-01
泮塘马蹄糕爽滑而富有弹性,且带有一些马蹄清香之味,特别可口。且能清热、化痰、消积。老少皆宜用料马蹄粉250克白沙糖250克新鲜马蹄250克广州著名小吃泮塘马蹄糕的做法准备好各种材料煮糖水放新鲜马蹄重要步骤,做好了马...
03-26
小时候每天晚饭都等着外婆门外的宵夜摊。黑芝麻糊,鸡蛋茶,螺丝,简直是我每年暑假回外婆家天天想吃的美食用料鸡蛋6个开水2000克茶叶5克红糖50克白糖50克鸡蛋茶「广西小吃」的做法整蛋煮熟去壳,我一般喜欢放在电饭锅里面开...
12-12
在网上种草的小吃,简单记录一下做法。等有空就来拔草( ̄∇ ̄)用料咸鸭蛋1个水晶锅巴鸡块淀粉辣椒芝麻香葱蟹黄锅巴鸡—美味小吃的做法鸡肉切块用淀粉裹好,下油锅炸熟热油炒蛋黄+水晶锅巴+鸡肉炒匀撒辣椒面、芝麻、香葱就能...
02-10
用料猪肉200克盐2克清水适量肉燕皮20克大地鱼干半条金针菇1把复刻福州小吃——肉燕汤的做法准备食材,猪肉选用猪颈瘦肉带点肥肉,燕皮买现成的,提前打湿面皮猪肉与烤热度大地鱼干一起搅碎(剁碎)搅碎好的肉泥加入切碎的金针...
02-11
用料虾30只鸡蛋液2个面包糠100克玉米淀粉半小碗盐1勺料酒1勺胡椒粉3克白糖1勺生姜少许葱2根黄金凤尾虾(健康小吃)的做法首先把虾腹朝上,去除整个虾头和虾线,再去除虾壳,但记得要把虾尾留着哦处理好后,洗净加入盐、白糖、胡...
12-30