在英国特别想念家里的烤冷面外卖,终于买到饼皮完美还原,一咬还是那个味😬感动
用料
鸡蛋 | 1个 |
烤冷面皮 | 1张 |
洋葱 | 1/6个 |
烤肠 | 1跟 |
蒜蓉辣酱 | 半勺 |
番茄酱 | 半勺 |
孜然 | |
辣椒粉 |
完美还原街头酸甜辣烤冷面的做法
洋葱切碎,用一点点就够。番茄酱和蒜蓉辣酱1:1填好,不用太多,容易咸。
烤冷面皮解冻。锅里放一点点油,把饼皮煎到微微起泡翻面。
在饼皮上打入一个鸡蛋,用铲子戳破鸡蛋让它均匀的摊在饼皮上。等微微凝固,翻面。
趁煎熟鸡蛋的时候在饼旁边炒一炒洋葱,烤香香肠。
在饼皮上刷上事先填好的酱料,再把洋葱碎和香肠码好。撒上一点辣椒粉和孜然,卷起出锅。如果有香菜可以再来点~
在盘子里可以切开食用!