自从入了抖音的坑之后,看到每道菜都想自己捣鼓一下。
这道网红鸡爪,简直是夏日必备单品~左手冰镇西瓜,右手网红鸡爪,世界杯和各种电影综艺节目看起来!
用料
鸡爪 | 30只 |
洋葱 | 1个 切碎 |
百香果 | 4个 (根据鸡爪量自行调整) |
柠檬 | 1个 |
蒜头 | 1个 |
小米椒 | 2个 |
香葱和香菜 | 2元 |
姜片 | 3片 |
油、盐、糖、凉拌醋、蚝油、料酒 | 根据经验放 |
抖音网红酸甜鸡爪的做法
先请主角出场——去市场买了30只鸡爪,拜托老板娘帮忙把指甲剪掉开半,回家洗干净后,烧热水放7块姜片和加些许盐,焯水。煮沸后放鸡爪,大概6分钟左右要立马捞出来哦,煮太久软趴趴会影响口感的。
准备一个大盒子,鸡爪装盒,放上油、盐、糖、酱油、凉拌醋、蚝油、姜片。根据感觉来放就好了,咸了就多放点糖,这套菜没有理由会做失败的,因为调料很多,搭配起来非常方便。
配角待命ing:柠檬切片,洋葱切碎粒,百香果打开,小米椒切粒,蒜头切碎。
把配角们铺在鸡爪上,香菜、香葱、柠檬、小辣椒、洋葱…这色彩斑澜的看着心情就很好。
特意去家乐福买了一个大盒子来装鸡爪,放冰箱很方便
百香果也加入啦
搅拌,让他们在盒子里旋转跳跃
把它封存好,再摇一摇
放到冰箱冷冻2个小时后就可以开吃啦!
小贴士
熟能生巧,各位抖友们多做几次就找到感觉了。调料什么的真的按感觉放就好,多出来的柠檬和百香果,加点雪碧还可以弄成健康的饮料喝哟!喜欢的花,麻烦给我个心❤️,谢谢~