万能裹粉！可以炸很多。举例子：赞助菜里面有很多平菇 自己在家一个人吃不完 就做成小零食 很容易上手
用料
| 平菇500 | 克 |
| 鸡蛋 1 | 个 |
| 盐 2 | （看个人口味增减） |
| 普通面粉 两大勺 | |
| 玉米淀粉 两大勺 | 没有就全面粉 |
| 五香粉 1小勺 | |
| 孜然粉/辣椒粉 看个人需要添加 | |
| 油 |
万能炸物面糊 超容易上手 炸得酥脆的平菇的做法
先将平菇洗干净 撕成小的 挤压掉水放在一边（我没有焯水这一步）
再调好面糊（面糊万能 可以裹别的） 也可以根据自身所拥有的材料进行 面糊不能太稀 要不然不好附着在平菇上![万能炸物面糊 超容易上手 炸得酥脆的平菇的做法步骤图 第2张]( "万能炸物面糊 超容易上手 炸得酥脆的平菇的做法步骤图 第2张")
平菇和面糊搅拌 每一个平菇都要粘好面糊
![万能炸物面糊 超容易上手 炸得酥脆的平菇的做法步骤图 第3张]( "万能炸物面糊 超容易上手 炸得酥脆的平菇的做法步骤图 第3张")
油七成熟 量就是没过平菇多些
![万能炸物面糊 超容易上手 炸得酥脆的平菇的做法步骤图 第4张]( "万能炸物面糊 超容易上手 炸得酥脆的平菇的做法步骤图 第4张")
炸到微金黄捞出（需要复炸 才会更酥脆噢）
![万能炸物面糊 超容易上手 炸得酥脆的平菇的做法步骤图 第5张]( "万能炸物面糊 超容易上手 炸得酥脆的平菇的做法步骤图 第5张")
沥掉点油放置在碗里
![万能炸物面糊 超容易上手 炸得酥脆的平菇的做法步骤图 第6张]( "万能炸物面糊 超容易上手 炸得酥脆的平菇的做法步骤图 第6张")
进行第二次油炸
![万能炸物面糊 超容易上手 炸得酥脆的平菇的做法步骤图 第7张]( "万能炸物面糊 超容易上手 炸得酥脆的平菇的做法步骤图 第7张")
味道蛮像酥肉的
不要吃太多 容易上火![万能炸物面糊 超容易上手 炸得酥脆的平菇的做法步骤图 第8张]( "万能炸物面糊 超容易上手 炸得酥脆的平菇的做法步骤图 第8张")
可以加香葱 洋葱 小火炸 把油变成葱油
![万能炸物面糊 超容易上手 炸得酥脆的平菇的做法步骤图 第9张]( "万能炸物面糊 超容易上手 炸得酥脆的平菇的做法步骤图 第9张")
小贴士
可以炸别的 杏鲍菇 藕片 土豆片等等
吃不完就冷冻 可以煮汤用