我是一个特别喜欢吃油炸食品的人,当然不能多吃,也尽量不要吃外面的。那就自己做起来吧
用料
猪肉或者大虾 | |
料酒 | |
葱,姜 | |
淀粉 | |
鸡蛋 | |
面包糠 | |
新鲜蔬菜 |
炸物万能方子(简单易做版本)的做法
1,先把猪里脊切片,大虾的话去头去皮剩虾尾。
2,放入料酒,姜,葱腌一下,一两个小时就够了。
3,猪里脊的话要拿出来用刀背砸一下,多敲敲。
4,依次裹淀粉,鸡蛋,面包糠。
5,放入热油锅炸就行了做了很多,可以放冰箱冷冻,然后随吃随拿出来炸就可以了。
如果炸猪排的话可以切一些卷心菜,用擦子擦就行。炸虾可以切些柠檬,小西红柿。
小贴士
1,虾的头我都留下用来炸虾油了。很香,做馅儿可以放一些,或者吃面也可以放一些。