以前爱在外边买各种酱,花生酱买的最多,搭配着吐司馒头吃很赞。可是稍微留意一下配料表,添加剂多的吓死人!!!
有了小美以后,花生酱真的是分分钟的事,只需要熟花生,冰糖粉,盐一点花生油。今天记录一个自己喜欢的花生酱方子,分享给大家。
用料
花生 | 250克 |
细砂糖 | 30克 |
盐 | 2.5克 |
花生油(玉米油) | 40克 |
美善品版花生酱的做法
生花生放入烤盘,160℃,15分钟。时间根据自家烤箱稍微调整
烤好的花生,晾凉脱皮备用。
小美主锅加入250克熟花生,30克冰糖粉,2.5克盐,turbo模式3次2秒。
麦穗键点开就能找到turbo
3次2秒后的效果如图,再加入40克花生油,设定30秒速度6。
粗细口感可以根据自己的喜好来,可以通过时间速度来调整。做好的花生酱装罐,玻璃罐一定要开水消毒,便于保存。
锅壁上会有很多残留的花生酱,这时加入一盒牛奶,20秒速度10,洗一下锅,就是花生牛奶了。
如果是冬天,可以5分钟50℃速度小勺加热。
洗锅水最好喝
装杯,灏哥很快就解决了。
南瓜吐司配花生酱,再来一杯花生牛奶洗锅水,完美。
你看我家这个小吃货,吃的满嘴都是,哈哈哈哈。
小贴士
花生酱本身会出油,打的时候,中途可以停下来,用刮刀刮下去后又继续打。