用料
| 西红柿 | 4个 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 柠檬 | 半只 |
| 醋 | 1勺 |
| 赤藓糖醇 | 2勺 |
| 盐 | 半勺 |
自制番茄酱(赤藓糖醇)的做法
西红柿切十字刀在沸水中煮一下
![自制番茄酱(赤藓糖醇)的做法步骤图 第2张]( "自制番茄酱(赤藓糖醇)的做法步骤图 第2张")
西红柿剥皮
![自制番茄酱(赤藓糖醇)的做法步骤图 第3张]( "自制番茄酱(赤藓糖醇)的做法步骤图 第3张")
切成碎丁备用
![自制番茄酱(赤藓糖醇)的做法步骤图 第4张]( "自制番茄酱(赤藓糖醇)的做法步骤图 第4张")
锅中加入橄榄油，油热之后放入西红柿，中火翻炒至图中的状态，水明显变少以后，加入赤藓糖醇，盐，柠檬汁和醋，继续翻炒
![自制番茄酱(赤藓糖醇)的做法步骤图 第5张]( "自制番茄酱(赤藓糖醇)的做法步骤图 第5张")
炒至这个黏稠度就可以了。
![自制番茄酱(赤藓糖醇)的做法步骤图 第6张]( "自制番茄酱(赤藓糖醇)的做法步骤图 第6张")
放凉之后装入密封罐中放冰箱保存。
![自制番茄酱(赤藓糖醇)的做法步骤图 第7张]( "自制番茄酱(赤藓糖醇)的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.调味料不要过早加入，等水少之后再加入
2.尽量用不粘锅，不停搅拌
3.装番茄酱的容器不能有水，有水会变质
4.一定要等番茄酱凉了之后再装入容器密封（热的番茄酱在密封环境里会形成蒸汽）