五香鹰嘴豆小美版美善品素食的做法步骤及图解,美味正宗的五香鹰嘴豆小美版美善品素食做法

鹰嘴豆这样做味道很香，超过外面买的五香食品！鹰嘴豆是很好的补充人体蛋白质的食品，这个做法可以配菜用，日常取代肉蛋奶补充蛋白质，也可以当做健康的零食。

最近我的下厨房，每天都有更新，会上传很多食谱，欢迎关注哦！一起来实践交作业！😁😁

用料  

五香鹰嘴豆小美版美善品素食的做法  

1. 称出干香料，用温水浸泡15分钟，捞出
   

2. 主锅加入1000克水，盐，泡过的干香料，加入鹰
   嘴豆，40分钟/100度/反转/小勺。

3. 煮好后倒入容器，继续泡到变凉，再捞出，就可
   以享用了。

4. 这个配方咸度适中偏淡，当做小菜和零食来说，
   可能会比较淡；
   如果用来吃饭时替代主食，每次半碗一碗那种
   量，建议再减10克盐，也就是变成1%的比例，1
   升水10克盐。

小贴士

这个调料可以卤两次，除了鹰嘴豆，还可以用来
煮花生，带壳的花生要提前泡，入味之后再煮哦！

干香料建议做一次，如果觉得味道合适，可以多称出好几份，分开包起来，下次直接用现成的卤料包，更省事。