少料快手糖醋排骨味道不减的做法步骤及图解,美味正宗的少料快手糖醋排骨味道不减做法

用料  

少料快手糖醋排骨味道不减的做法  

1. 排骨冷水下锅，加料酒姜片焯水，捞出控水。

2. 起锅热油，加冰糖，中火烧至褐色，加排骨小火上糖色，煎两面几分钟。加入生抽，料酒，醋，适量盐，少量开水，盖锅盖，小火炖20分钟。

3. 大火开盖收汁，收到一半，再加两块冰糖和一勺醋。收汁完成。

4. 装盘撒芝麻或者葱花。