夏日炎炎,食欲不振,來道超下饭的咖喱鸡米饭吧!脂肪含量低,味道鲜美,爱了爱了!
用料
咖喱 | 1块 |
土豆 | 1个 |
鸡胸肉 | 1只 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 1个 |
绿尖椒 | 半个 |
红尖椒 | 半个 |
咖喱鸡米饭超减脂美味(3-4人份)的做法
鸡胸肉切丁备用,加入盐半勺,鸡精半勺,鸡蛋半颗,搅拌均匀使之入味(手感发棉),之后均匀裹上淀粉
胡萝卜切丁备用
尖椒,红椒切丁备用
土豆切丁备用
油温三成熟(油锅起小泡),加入鸡胸肉丁炸,用小火。不停搅拌直到颗粒分明后开大火。
炸到变色出锅
土豆块油炸至金黄色出锅
尖椒炒出香味出锅备用
油锅放少许油加入咖喱化开,务必开小火
加入鸡块尖椒翻炒,加入适量料酒,加入水大火熬制,同时加入炸好的土豆块和胡萝卜丁。加入生抽适量,加入老抽调色,加入盐和鸡精调味。
搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩