以下为两人份食材。
简单易做,配饭、盖浇都一级棒。
没有什么比得上冬夜的晚上,
能吃一碗热噜噜的食物更美好的事情了。
用料
【主料】 | |
牛腩 | 500克 |
【辅料】 | |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 2根 |
老姜 | 1块 |
【调料】 | |
咖喱块 | 1盒 |
牛奶 | 100毫升 |
食盐 | 少许 |
一个人也要好好吃饭“咕噜噜咖喱牛肉”的做法
牛腩切小坨,加料酒,焯水去除血水。
焯好水,捞出后用清水冲洗干净。
锅内放油,放入牛腩、老姜煸炒。
加入适量开水,转入高压锅,压制20分钟。锅内放油先放土豆四面煎一下,再放胡萝卜,翻炒5分钟左右。
将老姜捞出丢弃不要。
再把牛腩和汤汁直接倒入土豆和胡萝卜中。
放入咖喱块,翻炒均匀。土豆和胡萝卜软烂,加入牛奶、食盐,中途多翻炒待汤汁浓稠,即可关火。