香波咕噜肉怎么做才好吃,最正宗的香波咕噜肉制作方法
炊艺屋
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粤菜
用料
五花肉 | 250克 |
菠萝 | |
淀粉 | |
鸡蛋 | 二个 |
小料 | 葱姜 |
洋葱 | |
调料 | 盐糖味精,黄酒,白醋,番茄酱 |
青红椒 | |
香波咕噜肉的做法
五花肉,青红椒,菠萝,洋葱切菱形
用小料,黄酒,基本调料,蛋液腌渍五花肉
将肉裹上干淀粉,下油锅炸(炸之前湿点水)熟捞出
炒番茄酱,洋葱,菠萝,炒好后勾芡,倒入肉翻炒出锅
用热油将青红椒滑油,盖在菜上即可
小贴士
色泽红亮,酸甜可口
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