没有人会抵挡这种会拉丝的芝士炒饭吧
依旧分享#手残党也会的系列——辣白菜芝士炒饭
辣白菜好百搭呀,可以炒鸡蛋,炒肥牛,炒五花肉,炒饭,炒面~万能食材
我用的宗家府泡菜,偏酸偏咸,所以在这里没加盐。
午餐肉是吃剩的世棒黑胡椒味,切一切扔进去了
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用料
辣白菜 | 50克 |
米饭 | 1碗 |
午餐肉/香肠 | 半盒 |
生抽 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 半勺 |
马苏里拉芝士 | 50克 |
会拉丝的辣白菜芝士炒饭的做法
准备好食材~该切的切好
起锅烧油,先扔进去午餐肉煸炒
午餐肉炒变色倒入白饭,翻炒均匀
倒入辣白菜~翻炒均匀(这时候整个饭的颜色会变的红不红黄不黄的),我偏向于大火爆炒
倒入我们这道菜(饭)的灵魂马苏里拉芝士。这时候要转小火,不然会糊锅。之后翻炒均匀就可以出锅啦
小贴士
马苏里拉芝士也可以替换成其他种类的芝士,我买了好大一块马苏里拉,分装成小袋冻起来,每次用的时候拿出来一小包很方便。
家庭条件好的可以做一个煎蛋,铺在上面哈,再撒一点海苔~