最家常的菜,做出最好吃的咖喱煲。
用料
糖 | 5~10克 |
咖喱酱 | 一小包 |
肉 | 20克 |
胡萝卜 | 0.5根 |
土豆 | 0.5个 |
香菜 | 1根 |
料酒 | 3勺 |
蚝油 | 3勺 |
生抽 | 4勺 |
咖喱煲(吃不腻版本)的做法
半个土豆成块,20克肉切薄片,腌制(糖五克、生抽四勺,料酒3勺,蚝油3勺。)
准备咖喱酱、土豆块、肉片、煲咖喱的锅,温度按照咖喱的多少决定。(胡萝卜等不易熟的先烫熟)
烫好后的胡萝卜加水、糖、土豆块等食材一起煲熟,出锅时加入香菜就可以啦!肉滑爽,土豆块入口即化,好吃😋!
小贴士
1、胡萝卜不易熟,要先焯水。
2、肉最好少一点,不然吃太多了胖😃。
3、土豆、胡萝卜最好切小块一点,不然不易熟。