还原地道印度风味「奶油咖喱鸡盖浇饭」的做法步骤及图解,美味正宗的还原地道印度风味「奶油咖喱鸡盖浇饭」做法

闻着锅中咕嘟冒泡飘散出来的咖喱香味，
满脑海都是“咖喱咖喱轻轻一加，咖喱咖喱辣”的旋律。

按这个方子做出来的咖喱酱汁呢，
就是印度那种地道的异国风情味道。
我保证你吃过一次呀，
再也不馋餐厅的咖喱饭了，
因为我们自己就能做的足够好吃了。

咖喱块是超市一般都能够买到的，
这份食材量加入2块咖喱刚刚好，
而这种咖喱块本身有足够的咸味，
所以不需要再额外加盐了。

咖喱酱除了盖浇饭吼吼吃之外，
配饼蘸着吃也是不错的选择哦。

加油，干饭人！
超棒，咖喱魂~

用料  

还原地道印度风味【奶油咖喱鸡盖浇饭】的做法  

1. 来吃~~

2. 准备烤鸡的食材。

3. 鸡胸肉洗净切块。

4. 把酸奶与香料混合。

5. 搅拌均匀。

6. 与鸡胸肉块一起放入密封袋，捏一捏，冷藏腌制4小时。

7. 鸡块分散的放在烤盘上，淋少量橄榄油。

8. 放入预热至180度的烤箱，烤25-30分钟。

9. 烤好取出备用。

10. 准备咖喱酱的食材。

11. 热油，炒香姜蒜和洋葱，炒至洋葱变色。

12. 加入甜椒与番茄，煸炒5分钟。

13. 把番茄炒得软软沙沙的。

14. 加水煮沸腾，加入黑胡椒粉。

15. 放入咖喱块，搅拌至完全融化。

16. 离火，用料理棒打顺滑。

17. 倒入淡奶油搅拌均匀。

18. 把烤好的鸡胸肉放入浓汤中。

19. 加热，再次搅拌均匀。

20. 盘中一侧倒扣一小碗压紧实的米饭。

21. 米饭上撒些黑芝麻，米饭半边浇上咖喱酱汁。

22. 把剁碎的薄荷叶和香菜碎撒上去。开动啦！