本来是想做咖喱饭的,但是家里只有土豆了,其他啥都没有,阴差阳错做了这个,意外发现还挺好吃的!
以下为一个人的量
用料
土豆 | 看着放 |
咖喱块 | 一人份 |
油 | 适量 |
油炸咖喱土豆盖浇饭的做法
炒饭,自己喜欢什么炒饭都可以,我就加了半根火腿肠(家里连鸡蛋都没有了)放了点盐炒了一下。
炸土豆
土豆切小块,锅里稍微多放一点点油,土豆块丢进去,喜欢吃焦一点的就多炸一下。炸咖喱,炸好土豆,再往锅里丢一人份的咖喱块,翻拌土豆跟咖喱块,直到咖喱块融化,再继续翻拌(中火)让每块土豆都沾上咖喱。
翻拌一下,觉得差不多了就出锅,放到饭上,拌好就可以吃啦!
小贴士
比较重油重盐!!!