咖喱鸡饭是一直想get的一道菜…碰巧看到了综艺《幸福三重奏》大S那个【独家秘方】，便决定试一试。真是好吃的不得了…
（这里的分量，差不多五个小胃口姑娘吃完）
用料
| 白洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 土豆 | 2个 |
| 去骨鸡腿肉 | 适量 |
| 黄油 | 14g |
| 原味咖喱块 | 1盒 |
| 牛奶 | 少许 |
| 芒果干 | 适量 |
| 芝士片 | 适量 |
咖喱鸡饭-幸福三重奏大S做法的做法
胡萝卜和土豆洗净去皮，切滚刀备用
![咖喱鸡饭-幸福三重奏大S做法的做法步骤图 第2张]( "咖喱鸡饭-幸福三重奏大S做法的做法步骤图 第2张")
白洋葱切成小丁
![咖喱鸡饭-幸福三重奏大S做法的做法步骤图 第3张]( "咖喱鸡饭-幸福三重奏大S做法的做法步骤图 第3张")
鸡腿肉去骨切成小块。这里是买的现成的。
![咖喱鸡饭-幸福三重奏大S做法的做法步骤图 第4张]( "咖喱鸡饭-幸福三重奏大S做法的做法步骤图 第4张")
热锅加入黄油化开，加入白洋葱翻炒三五分钟。
锅内加入鸡腿肉一起翻炒。翻炒至鸡腿肉微微变色。
加入土豆和胡萝卜翻炒均匀，约三分钟
锅内加入水，没过所有食材，大火煮至水开。
水开后加入咖喱块，不停搅拌，直至咖喱块融化
咖喱块融化后，剪入芒果干。这里可以根据个人喜好来定。期间要不停搅拌防止黏锅。
约煮2-3分钟后，锅内加入适量牛奶。可以根据个人口味来调节。还是要继续不停的搅拌哦
![咖喱鸡饭-幸福三重奏大S做法的做法步骤图 第5张]( "咖喱鸡饭-幸福三重奏大S做法的做法步骤图 第5张")
不停搅拌，煮到汤汁变浓稠，咕嘟咕嘟冒大泡泡就可以出锅了
![咖喱鸡饭-幸福三重奏大S做法的做法步骤图 第6张]( "咖喱鸡饭-幸福三重奏大S做法的做法步骤图 第6张")
盘里放入适量米饭，浇上咖喱鸡汤，再放上一片芝士，出锅上菜！（照片里这份忘了加芝士）
![咖喱鸡饭-幸福三重奏大S做法的做法步骤图 第7张]( "咖喱鸡饭-幸福三重奏大S做法的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.加入水煮以后，一定要不停的搅搅搅搅搅搅…不然黏在锅底会产生糊味。
2.不喜欢吃洋葱的朋友，完全不用担心，最后不仅吃不出有洋葱的味道，白洋葱最后都煮化了。
3.用量可以根据个人喜好调节，喜欢吃什么多加点…开心最重要！