海南椰香薄脆的做法和图解,海南椰香薄脆怎么做更好吃

有个海南的大姐送过我一些，比纸还薄，一吃掉渣，特别香。
买了小红锅，还有前些日子做冬荫功剩下的椰浆，正好来几张解解馋。

用料  

海南椰香薄脆的做法  

1. 所有原料搅拌均匀，可以过筛。

2. 倒一些到小红锅，盖盖子，压几秒。烤3分钟左右。这个方子很适合平底锅，因为比较稀稀，转转锅很容易摊薄。
   这些大概是5~6张的量。
   
   出锅趁热对折再对折。

小贴士

水份大，烤的时间比较长，而且粘米粉相对于面粉，糯米粉，不易成熟要有点耐心。

易沉淀，每次倒面糊都要搅拌。