快手早餐 饺子皮鸡胸肉卷饼的做法步骤及图解,美味正宗的快手早餐 饺子皮鸡胸肉卷饼做法

都说一天之计在于晨~
那么对于健康而言，一份像样的早餐就应该是必不可少~
可现今生活节奏的加快，及多数人都有的懒床习性，早餐往往都是无暇顾及应付了事，更有甚着干脆省略~
其实吃点像样的早餐并不难，晚间稍作准备，仅用十分钟就足够了

用料  

快手早餐 饺子皮鸡胸肉卷饼的做法  

1. 把整块的鸡胸肉（或里脊肉，我两种都做了），切成你喜欢的厚度和大小。
   鸡胸肉我一般会切成4块（其中有一面肉是带筋膜的，可以去掉筋膜，也可以用刀把筋膜组织切成网装。只切筋膜即可，不要把肉切透~）~
   切成片后用刀背捶打一下，能够破坏原有的鸡胸肉组织，便于入味，口感也就变得不柴了~
   猪里脊用同样的方法做~

2. 肉捶打后，放入十三香，耗油（可替换味精或不放，放入蚝油肉质会不那么白了，影响颜色），油（放一点就行），盐，葱段，姜片（葱姜切成可以挑出来的大小），香辣酱（我用的是沙县辣椒酱，不喜欢吃辣的可以不放，稍微辣一点能否促进食欲）。

3. 然后调匀用保鲜袋密封，放入冰箱至少腌制2小时以上，我一般都是晚上睡前准备，早上吃~
   这样不仅入味，还大大节省了早上的时间~

4. 晚间把生菜也洗好，放入干净的食品袋中密封放入冰箱，早上随拿随用~
   在准备如图所示的薄饼坯，
   你可以自己在家做，超市也有现成的~
   如果是自己做，建议晚上也准备好~

5. 图片上这么薄的软饼自己做也很简单，其实就是饺子皮，涂上油，在略微擀一下，然后上锅蒸熟的~
   以前发过详细介绍的菜谱，有需要您可以查看第45期《饺子皮变成比烤鸭饼还薄的饼》去了解，不多赘述了。

6. 以上都是头天晚上准备好的~
   清晨起来，仅仅是煎个鸡胸就可以~
   锅烧热放油，放入鸡胸~

7. 全程用中小火，一面定型在翻面~
   根据你期望的口感决定煎制的时间，一般两面煎完在重复一次动作就可以外焦里嫩~

8. 煎好后盛出来，略微放凉~
   煎鸡胸的时候顺便把自己晚上做的薄饼用蒸锅热一下，超市买的就直接蒸就可以！
   鸡胸煎好了饼也就热好了~

9. 薄饼放入生菜，鸡胸，在涂上花生酱或者你喜欢的酱料即可~

10. 先生和我都非常喜欢这么吃，每次做他都能吃好多个~

11. 如果喜欢还可以在卷上一点黄瓜 鸡蛋 大虾 火腿土豆丝等等，还有无限可能等你开发~
    厨房小白早上十分钟也就够了~
    早餐快手是不是也很容易~