格兰诺拉是拌酸奶或者空口吃都很好吃的零食~
参考了咕噜的方子:
做了4种口味
方便快手,居家追剧必备
以为单个口味为一份的量
视频食谱在这里:
用料
基础食材 | |
燕麦片(快熟即食均可,家里有啥用啥,我用的桂格奇亚籽那个) | 50克 |
蛋清 | 1个 |
你爱的混合坚果 | 20克 |
抹茶味 | |
抹茶粉 | 5克 |
枸杞 | 10g |
椰蓉 | 10克 |
糖(代糖,代糖浆,蜂蜜,枫糖浆均可) | 20g |
可可味 | |
可可粉 | 5克 |
肉桂粉 | 2克 |
耐高温可可豆 | 10克 |
糖(同上) | 20克 |
海盐 | 1克 |
海苔肉松味 | 克 |
辣肉松(可直接用海苔肉松) | 10克 |
辣椒粉(我爱吃辣) | 1勺 |
海苔碎 | 2g |
椒盐咸芝士味 | |
干酪粉 | 10g |
椒盐 | 1克 |
大蒜粉 | 1克 |
黑胡椒 | 1克 |
意式香料碎 | 适量 |
🍿无油糖(代糖)烤格兰诺拉麦片🍫四种口味 消耗燕麦的做法
混合除蛋清外所有干性材料。把蛋清打发至硬性发泡。(如做的是甜口可根据个人口味在打发蛋清时加糖)
把打发好的蛋清和混合好的干性材料拌均匀,不要过度搅拌,拌好的团尽量大小均匀。放入烤箱110-120度烤30-40分钟。
烤好后趁热把太大的掰开,彻底晾凉后就可以吃啦~
小贴士
蛋清是起到粘合的作用
烤箱温度不要太高,目的是烘干变脆
所有调味料可以根据自己口味变化