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有了素菜,总要吃点荤菜😁
用料
模仿酒店做超级简单的清蒸钳鱼的做法
宰杀好的鱼拿回来洗干净。
把鱼打花刀,码上盐料酒姜葱。水开上锅蒸15分钟左右。
蒸好了,拿出来,加蒸鱼豉油、葱姜。起锅烧油烧到七成热,淋上去就好了。😃😃
小贴士
鱼小的话蒸不了15分钟。腌鱼的时候可以加点味精鸡精胡椒。