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每天吃饭基本在food court解决今天突然很想吃越南粉凭着记忆做了一碗哎哟不错哦
用料
记忆中的越南粉的做法
食材洗净。
将米粉煮开之后过冷河沥干水分待用
香茅,红辣椒🌶️,姜片以及柠檬叶煮水,沸腾后加牛肉丸大概35分钟加入适量盐和胡椒粉。
接下来把豆芽和九层塔烫个两秒钟捞起(因为个人不喜欢吃生芽菜),然后再烫手切肥牛,依次摆进碗里。我最后放的牛肉丸(其实在找合适的地方摆的漂亮点😆)
最后,淋上热汤🍲,挤上青柠汁后再放小片青柠装饰就完成了✅