早晨有时候真的很忙,煮粥又来不及了,干脆,切个葱段,面粉加一加,直接煎成葱味面饼,再打个蛋,超级简单又好吃的蛋饼就完成了
用料
麵粉 | 60g |
玉米粉(或者太白粉) | 20g |
水 | 125g |
蛋 | 一个 |
葱 | 2根切段 |
油 | |
盐 | |
早餐来不及吗?快手葱蛋饼(台式古早味蛋饼)的做法
葱洗干净,切段
除了蛋以外,全部材料放入主锅
设定5秒/速度6混合均匀
平底锅小火加热,加入一点沙拉油
倒入面粉糊(这个量正好是一个饼皮)
把面粉糊平铺在平底锅里,等底部变色后
翻一面,把两面都煎熟,然后取出来
平底锅里再打入一个鸡蛋
把饼皮盖上去,稍微压一下
翻面,卷起
切块,淋上番茄酱或者酱油,开吃啦