想吃健康早餐，自己在家做10分钟搞定，毫无压力，做法简单又好吃，拿去为你心爱的家人做起来吧。
用料
| 鸡蛋4 | 个 |
| 小葱 | 适量 |
| 面粉 | 适量(根据人数) |
| 水 | 适量(能把面粉均匀调开糊状即可) |
| 盐.、鸡精、五香粉 | 适量 |
| 香肠 | 1根 |
| 辣酱 | 适量 |
| 黑芝麻 | 适量 |
香肠葱花鸡蛋饼-快手早餐的做法
面糊加水调好，放一个鸡蛋，盐，鸡精，五香粉，调匀备用，葱花香肠切好备用
![香肠葱花鸡蛋饼-快手早餐的做法步骤图 第2张]( "香肠葱花鸡蛋饼-快手早餐的做法步骤图 第2张")
预热好的电饼铛，放面糊，约一勺半，速度拿起电饼铛把面糊转匀，不匀的地方再加点面糊，铺平不漏即可，等面糊凝结住后打一个鸡蛋在饼上用木铲把鸡蛋液均匀铺在饼上，待鸡蛋液快熟时撒一些黑芝麻上去（对，这是为了增加颜值，当然不放也可以）
![香肠葱花鸡蛋饼-快手早餐的做法步骤图 第3张]( "香肠葱花鸡蛋饼-快手早餐的做法步骤图 第3张")
把涂鸡蛋液的一面用铲子扶着翻下去，在这一面上涂自己爱吃的酱然后撒上香肠丁和葱花丁，等待1分钟（时间不要太久，不然下边鸡蛋的一面会糊）
![香肠葱花鸡蛋饼-快手早餐的做法步骤图 第4张]( "香肠葱花鸡蛋饼-快手早餐的做法步骤图 第4张")
用木铲把饼对折两次，好了可以出锅了
![香肠葱花鸡蛋饼-快手早餐的做法步骤图 第5张]( "香肠葱花鸡蛋饼-快手早餐的做法步骤图 第5张")
出锅装盘
![香肠葱花鸡蛋饼-快手早餐的做法步骤图 第6张]( "香肠葱花鸡蛋饼-快手早餐的做法步骤图 第6张")
这样的鸡蛋饼又好吃，又好看，而且也很有营养，配上一碗粥，快手早餐就这么轻松搞定
![香肠葱花鸡蛋饼-快手早餐的做法步骤图 第7张]( "香肠葱花鸡蛋饼-快手早餐的做法步骤图 第7张")
小贴士
面糊调的不要太粘稠，稍微稀一点就好，太粘稠摊出来的饼会很厚，口感不会太好
早餐的粥可以是头天晚上睡觉前用电饭煲预约煮粥，时间调好，早上起床粥已经煮好就更省时间了