英式麦芬（中式发面饼）的做法步骤及图解,美味正宗的英式麦芬（中式发面饼）做法

此款快手早餐方面美味健康营养还饱腹，我一个厨艺天赋极差的厨房小白都能完美完成。
减肥不是禁食，重点在于拥有好的饮食理念，在此基础上我们一起去探索健康且美味的食物吧！

用料  

英式麦芬（中式发面饼）的做法  

1. 酵母溶于水待用

2. 两种面粉混合，➕酵母水、温水和面，揉它，揉成一个软硬适中的面团

3. 面团放在面盆中，盖上锅盖（盖啥都行）发酵，不用特意看时间，看它涨到两倍大出现蜂窝就可以了，夏天室温大概两个小时

4. 发好的面团放在散好面粉的案板上揉，给它排气，揉两分钟就行看自己心情。然后把它分成若干份小面团，再把小面团擀成薄厚适中的饼状。

5. 将擀好的薄饼静置半小时进行二次发酵。

6. 把小饼饼放在平底锅中，烙它。最好用不粘锅，可以不放油，或刷薄薄一层油，我是没放油的。饼在锅里肚子会鼓起来，翻个，等到两面都发黄了就熟啦。这样做出来的麦芬个个自带一个空肚子，方便我们塞鸡蛋啦火腿啦。

7. 最后加入爱吃的鸡蛋，火腿，蔬菜等等就可以了。

小贴士

1.这款英式麦芬是健康减脂型的，无油无糖。

2.做好的麦芬可以放在冰箱里好几天，早晨微波炉🔔一下就好了，再煎个鸡蛋，放两片火腿生菜番茄黄瓜什么的，方便健康营养又饱腹