家婆是深圳客家人, 这是逢年过节必备菜! 我是很喜欢的,所以跟大家分享下!
用料
| 猪肉 | 1000克 |
| 马蹄 | 20个 |
| 干蚝 | 2斤 |
| 酱油 | 少许 |
| 鱼粉 | 少许 |
| 五香粉 | 少许 |
| 猪网油 | 2斤 |
| 盐 | 看着放觉得差不多就行了 |
| 花生油 | 少许 |
客家酿蚝式的做法
洗好的猪网油,干蚝泡水洗干净备用，猪肉跟马蹄一起剁成肉馅(嫌麻烦可机打)放入调料拌均匀!切一块猪网油放陷蚝包起来,重复操作,包好放盘蒸40分钟! 美味的客家蚝式完成✅
![客家酿蚝式的做法步骤图，客家酿蚝式怎么做好吃 第2张]( "客家酿蚝式的做法步骤图，客家酿蚝式怎么做好吃 第2张")
来个成品图哈哈! 建议大家过节过年再做,因为很费时间而且成本很高哦 !
![客家酿蚝式的做法步骤图，客家酿蚝式怎么做好吃 第3张]( "客家酿蚝式的做法步骤图，客家酿蚝式怎么做好吃 第3张")
小贴士
大家买猪网油的时候一定要提前一天跟卖猪的人交代好要,一般市场没得卖,只有做这道菜的时候才用得到!