用料
| 韭菜，肉末，面粉，清水，油，盐 |
客家酿饼的做法
用清水加面粉和成面团，取一小个圆剂子用擀面仗擀成圆薄片，再用肉末韭菜放到中间，两边对压，取一个锅，锅里放油，油热的时候取包好的饼一个一个放，煎至两面金黄即可用筷子夹出一个盘装，再用一个锅放冷水蒸10分钟左右即可吃
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小贴士
肉末韭菜记得加盐，和面的时候可加盐可不加
客家酿饼怎么做才好吃,最正宗的客家酿饼制作方法
炊艺屋
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