居家期间,冰箱食材组合起来 就是一道大餐!
粉丝比虾仁还香
用料
大蒜 | 1头 |
虾仁 | 适量 |
扇贝肉 | 适量(同虾仁数量) |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
白砂糖 | 半勺 |
小米辣 | 1根 |
蒜蓉虾仁扇贝肉的做法
食材准备:泡2把粉丝(泡开3人量),泡扇贝肉(去些咸味),泡虾仁去虾线,蒜去皮;
蒜蓉手切更香,不要太细小,
超蒜蓉步骤:
1、热锅油烧开,加入蒜蓉小米辣炒香;
2、加入糖,生抽,蚝油小火炒均即可关火;
3、加入蒸鱼豉油摆盘:粉丝基底,虾仁卷扇贝肉,淋上炒出的蒜蓉酱;
蒸6~8分钟,即可出锅!