【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^
三分钟get一盘滋味小炒,清爽又下饭。新鲜香芹清香爽脆,熏香豆干柔韧有嚼劲。五花肉煸炒出香味,来自贵州赤水的竹熏腊肉,风味独特自带咸味。极致快手的一道菜,作为下酒菜也很不错!
食材包内含6件:
主料:香芹杆、五花肉片、竹熏腊肉
辅料:蒜瓣&红美人椒、香干
调料:秘制酱汁
需自备:油
保存期限:0-4℃ 3天
烹饪时间:3分钟
口味:咸鲜微辣
辣度:0.5 / 5
厨具:炒锅
食材包净重:510g
用料
香芹杆 | |
五花肉片 | |
竹熏腊肉 | |
蒜瓣&红美人椒 | |
香干 | |
秘制酱汁 |
熏干腊肉炒香芹【食材包操作说明】的做法
五花肉片需解冻后使用,如在冷链配送途中已软化,则可直接使用。
将配送的红美人椒切成1厘米左右的小段,蒜瓣拍裂备用。
将炒锅烧热,加入少许油(需自备),放入五花肉片和竹熏腊肉,拨散,用小火煸炒30秒左右。
放入蒜瓣和红美人椒,用中火翻炒30秒左右。
加入香干,用中火继续翻炒30秒左右。
淋入秘制酱汁,翻炒均匀。
最后放入香芹杆,转中大火翻炒1分钟左右即可出锅。
腊肉自带咸味,下饭下酒一流。
小贴士
三刻321cooking是下厨房App旗下品牌,提供半成品生鲜料理食材包,由来自各大知名餐厅资深主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料,定量分装,通过中央厨房切配、冷链宅配到家,根据详细食谱,让您只需几分钟,就能在家做出餐厅水准的美味大餐。食材安全洁净,不含味精鸡精和人工合成调味品,鲜煮高汤调配酱汁,每道菜都是口碑验证的独家好味道。
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暂仅服务京津冀地区。