日式炸鸡块(唐扬げ)的做法步骤及图解,美味正宗的日式炸鸡块(唐扬げ)做法

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日式炸鸡块(唐扬げ)的做法步骤图

用料  

*鸡腿 2只
*酱油 1.5勺
*姜末 1片
*蒜末 1瓣
*料 1.5勺
*黑胡椒 少量
鸡蛋 1.5个
¥淀粉 2勺
¥面粉 2勺

日式炸鸡块(唐扬げ)的做法  

  1. 鸡腿去骨去皮切块

  2. *调料和鸡块混合,冰箱腌制半小时。

  3. 加鸡蛋抓匀,再冰箱腌制半小时。

  4. 面粉淀粉混合加入鸡块抓匀。

  5. 160度油温炸,炸至浅金黄捞出。

  6. 180度油温复炸。

  7. 佐以柠檬、蛋黄酱。

    日式炸鸡块(唐扬げ)的做法步骤图 第2张
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