日式炸鸡块(唐揚げ)的做法步骤及图解,美味正宗的日式炸鸡块(唐揚げ)做法

无论在日剧或者是动漫中都会经常出现炸鸡块，今天来分享这道无论是在定食屋还是家庭中出镜率特别高的炸鸡块

用料  

日式炸鸡块(唐揚げ)的做法  

1. 买来的鸡腿肉切小块加入两勺酱油腌制（没错，调味料只有酱油）

2. 我用的是日本酱油，建议使用日本酱油做出来的味道比较好

3. 腌制大概30分钟后加入两小勺面粉和两小勺玉米淀粉搅拌均匀

4. 在例外取盘倒入适量玉米淀粉备用

5. 锅中烧油，把腌制好的鸡块沾上薄薄的玉米淀粉（这一步最好用手，沾取淀粉的时候同时用手把鸡块尽量团成圆形）

6. 油温八成热下锅炸，全部下锅按下计时器4分钟左右（整个过程都不用去翻动它，四分钟后直接捞起）酱油味的日式鸡块就完成了

小贴士

所有照片不加任何滤镜效果，拍出来的都是原相机，也没有什么摆盘请大家见谅，