用料面粉90克淀粉90克鸡蛋2个鸡腿肉4只盐5克花生油油炸用300克黑胡椒粉1勺生抽2勺料酒2勺蜂蜜1勺香油2勺生姜10克大蒜1瓣超简单方便美味健康日式唐扬鸡块的做法准备4只小鸡腿将鸡腿洗干净将鸡腿去皮将鸡腿去骨将拆分...
07-31
自己记录一下,过程没有拍图,鸡肉提前一晚腌好最佳。用料低粉4勺淀粉4勺鸡腿肉2只酱油2勺米酒3盐少许蒜泥糖保鲜袋一个日式唐扬炸鸡的做法保鲜袋中放入三大勺米酒一大勺酱油一勺糖,0.5勺盐,放入蒜泥。放入鸡腿肉按摩均匀。...
07-23
用料*鸡腿肉2只*酱油1.5勺*姜末1片*蒜末1瓣*料酒1.5勺*黑胡椒少量鸡蛋1.5个¥淀粉2勺¥面粉2勺日式炸鸡块(唐扬げ)的做法鸡腿去骨去皮切块*调料和鸡块混合,冰箱腌制半小时。加鸡蛋抓匀,再冰箱腌制半小时。面粉淀粉混合加...
03-19
吃剩的薯片冰箱一角的鸡翅根午后下午茶🍵用料料酒适量鸡蛋1个水淀粉适量鸡翅根4个薯片适量黑胡椒适量盐适量黑椒薯片鸡块Vs唐扬鸡块的做法三口之家,选三到四个鸡翅根足够将鸡翅根剔骨,备用切成小块,加入料酒,淀粉,盐,腌制半...
06-09
晚餐本想做天丼,下午的时候朋友给我拿了包日清鸡粉,果断改做唐扬鸡块。用料鸡腿3只日清炸鸡粉1包油300克超快手日清鸡粉版唐扬鸡块的做法鸡腿切成3cm见方的鸡块,鸡肉遇热会缩小,所以不能切太小。一包100g的炸鸡粉配100ml...
09-06
深夜煲剧最不能少的当然就是吃食,这次想把唐扬鸡块分享给大家。唐扬鸡块(からあげ),日语就是干炸鸡块的意思,凭着外脆里嫩的口感,唐扬鸡块在我这坐稳了煲剧必备吃食的位置,要是再配上一杯冰可乐或是啤酒就是最好不过了~用料...
09-15
家里只剩下我一个人和我的喵弟弟—煤球君,它只要乖乖的吃猫粮和猫罐头就可以了,而我却为自己的餐食而分外发愁,做多了吃不了,凑活吃觉得对不起自己这个吃货,翻了翻冰箱发现有之前为了做照烧鸡排而买多了的鸡腿,恰逢最近炸鸡...
12-04
整个过程不是很复杂,主要注意淀粉不要裹太多,炸的时候要反复捞起,可以减少食物中的水,增加脆度。怕废油的话,还可以攒着再次使用,做炸鸡腿、炸鸡蛋、炸鲜奶。用料鸡腿肉只鸡蛋个盐克味淋勺低筋面粉克蒜瓣生姜片生抽黑胡椒淀...
09-14
用料鸡腿2大只①盐少量①糖少量①胡椒粉少量①姜丝几根①生粉1勺①鸡蛋1只面包糠50克玉米淀粉50克柠檬半个沙拉酱2勺唐扬鸡块的做法鸡腿起骨切成小块,按顺序放入①的所有材料,用手抓匀放冰箱腌制1小时以上腌制完后一边...
08-21
口感外酥里嫩、非常juicy的唐扬鸡块,经典的居酒屋小菜,自己在家也可以做喲。腌制鸡块时加入了柚子胡椒酱(代购的小瓶,自己做也可以,主料就是柚子皮+青辣椒+糖+盐,下厨房应该有方子讲),清新的柚子皮香气能很好地中和炸鸡的油腻...
07-06
这么冷的天多适合吃炸鸡啊!用料鸡腿4只面粉50克鸡蛋1个蒜1头料酒4勺生抽3勺盐1勺淀粉20克油400g姜3片糖1勺实现了炸鸡自由的我流下了感动的口水-唐扬鸡块的做法带皮鸡腿剔骨切大块这么大加入调料抓匀盖上保鲜膜腌制少6...
09-22
周末有空当然是在家做饭,吃了一星期馆子还不够咩?好吃得自带光环,『唐扬炸鸡』笼统来说就是调味过的炸鸡,尤其指外皮的调味用料连皮鸡扒两块唐扬炸鸡分(吉之岛有售)一包有找酱油适量(欠抽的花)花雕少许淀粉少许鸡蛋一只黄瓜半...
08-01
今天我们为大家介绍的是唐扬鸡块的做法。简单美味的鸡块,外焦里嫩,风味独特,快来尝试看看吧~如果制作中遇到什么问题欢迎及时与我们沟通,感谢大家的支持。优酷视频地址:_XMTgyNzc4MzM4OA==用料鸡腿肉2片生抽30g姜蓉25g蒜末...
07-08
没有味淋没有日式清酒,怎么做唐扬鸡块?用料鸡胸2块【腌料】蒜3瓣姜3片酒酿2大勺生抽酱油1大勺料酒1大勺芝麻油1勺盐半小勺糖1小勺【裹料】淀粉2大勺面包糠半杯唐扬炸鸡|配方自留的做法鸡胸肉切大块(超市冷冻鸡胸的话,我每...
06-18
唐扬鸡块,外酥里嫩,零失败的美味用料唐扬鸡块500克空气炸锅版唐扬鸡块的做法取一袋鸡块,提前解冻唐扬鸡块的配料表之所以下单这个,是我自己无法复刻也是偶尔的小放肆,介意者勿跟将鸡块放入铺有烘焙纸的空气炸锅的炸盘中,装...
01-29
这个炸鸡粉买的太好了!鸡肉不用腌制味道都很浓!99p一袋可炸700克的带皮鸡腿肉。很方便又好吃!用料鸡腿肉700克日式炸鸡粉一包150克水300克日式唐扬炸鸡~karaageflour的做法一包粉,二斤腿。粉和水混合均匀就是炸鸡面糊了。...
03-26
以日式唐扬的一道式粉浆炸物手法腌渍鸡翅,炸鸡专用腌渍粉搭配豆腐乳的中西风味,以豆腐乳做中式风味呈现,炸鸡专用腌渍粉则具有让鸡翅软嫩、多汁的效果;黄金美式炸鸡粉则轻裹一层在鸡翅表层,让鸡皮保有一点酥脆口感并呈现漂...
11-09
用料鸡蛋一个鸡腿两只面粉三勺盐.生抽.黑胡椒.生姜.大蒜.洋葱.柠檬,配菜少许唐扬炸鸡总帅裂衣的做法剔骨。尽量保持肌肉完整性洋葱姜大蒜,切细,有条件的打成泥,更入味腌制。一只鸡腿切五块左右,控制好。然后放在之前的腌料...
07-22
居酒屋料理,在家也可以做,好吃到停不下来。健身的朋友,一个月吃一次最多了。用料鸡腿肉4个蒜泥2g蒜泥3个大蒜头清酒3勺味淋1勺盐若干生抽1勺麻油1小勺面粉5g淀粉5g❣️【下酒菜】唐扬鸡块的做法鸡腿去骨,切成小块。姜和蒜头...
08-06
很多来过日本的人都很喜欢日本的炸鸡块(唐扬),尤其是孩子们,其实在自己家里做非常简单还安心。用料鸡腿肉200g生姜一片(磨出汁约8g)蒜头一瓣(磨成蒜泥)料理酒10ml麻油8ml黑胡椒一小撮糖(如果鸡肉非常新鲜可以不放)8g酱油8g盐一...
01-11
买的日本唐扬粉,做起来特别简单。用料大鸡腿2只唐扬粉(其他现成炸鸡粉也可)日式唐扬炸鸡-超简单!零厨艺做法的做法买的这个粉,其他什么调料都不用加。唐扬粉加水调成糊糊,可以更稠一点😄鸡肉切块放进去裹匀。还剩一点糊糊,就...
10-17
唐扬げの名前の由来は、その名前が表している通り、「唐(=中国)」から伝わった「扬げ物」というものです。其实是从中国传到日本的一种烹调方法。一般是将食材切成小块的原料在酱油、蒜、姜等调味料混合物中腌渍后,裹以调...
06-29
用料鸡腿肉2只生姜适量蒜头2粒麻油2/1小勺日式酱油1大勺盐适量味淋2/1大勺清酒3大勺日式七味粉适量柠檬适量生菜适量唐扬炸鸡块的做法鸡腿肉去骨切块.生姜去皮蒜酱搓成泥依次加入蒜姜泥酱油麻油盐味淋清酒日式七味粉...
08-23
喜欢日料店小食的我,隔三差五就想跟朋友去日料店过过嘴瘾,当然啦,最爱的还是唐扬鸡块和简单鲜美的盐烤青花鱼~外脆里嫩的唐扬鸡块搭配一杯冰凉的梅酒,已经足够享受,再搭配烤制得外皮酥脆肉质软嫩的青花鱼,就是完美的夜宵啦...
11-18
来自MASAの料理ABC:小贴士:1.鸡腿肉不要太冰,不然不好熟=炸太久=黑掉,鸡腿肉最好是室温的温度2.鸡肉切大块,两段式炸法是鸡肉多汁的关键,也不会容易炸过头!3.低筋面粉是脆脆的口感,太白粉是酥松的口感,所以两者合在一起是鸡肉...
02-09