用料
| 猪肉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 乌冬面 | 适量 |
| 小棠菜 | 适量 |
| 姜 | 1片 |
| 油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 玉米淀粉（生粉） | 适量 |
| 盐 | 适量 |
日式乌冬汤面（简约版）的做法
把猪肉切片，用油、酱油、生粉腌制10分钟
![日式乌冬汤面（简约版）的做法步骤图 第2张]( "日式乌冬汤面（简约版）的做法步骤图 第2张")
把小棠菜洗干净，扳开成一片片
少开一锅热水，可以在切猪肉前提前烧，等到把准备工作做好了水也就烧开了
来张全家福
在烧开的水中加入姜和油，又不需要太多，不然汤会很腻
![日式乌冬汤面（简约版）的做法步骤图 第3张]( "日式乌冬汤面（简约版）的做法步骤图 第3张")
再放入肉，煮滚
![日式乌冬汤面（简约版）的做法步骤图 第4张]( "日式乌冬汤面（简约版）的做法步骤图 第4张")
把鸡蛋敲入待成型就可做下一步，你也可以把它搅成蛋花，根据自己的喜好来调节
![日式乌冬汤面（简约版）的做法步骤图 第5张]( "日式乌冬汤面（简约版）的做法步骤图 第5张")
再放入小棠菜煮至沸腾
![日式乌冬汤面（简约版）的做法步骤图 第6张]( "日式乌冬汤面（简约版）的做法步骤图 第6张")
加入盐，盐的多少取决于自己的口味
![日式乌冬汤面（简约版）的做法步骤图 第7张]( "日式乌冬汤面（简约版）的做法步骤图 第7张")
加入用水洗干净的乌冬面煮一分钟即可出炉
出炉的照片就是封面图了
小贴士
烏冬面煮太久，不然的话就会造成乌冬面变成糊糊粘在底部了