姜煎里脊怎么做才好吃,最正宗的姜煎里脊制作方法

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姜煎里脊的做法步骤图,姜煎里脊怎么做好吃

看周六的岚朋友里面的餐厅介绍学的,把姜煎肉改成了自己版本的姜煎里脊(//∇//)

用料  

里脊 150克
姜末 超级多
蒜泥 3瓣的泥
黑胡椒 若干
若干
酱油(太太乐) 1勺
高汤(菌菇汤) 1小碗

姜煎里脊的做法  

  1. 改为用黑椒和盐腌制里脊一段时间,然后放入锅中,一面煎至边缘泛白,再翻面,两面煎至金黄。

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  2. 然后盖上盖子

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  3. 现磨生姜若干,看个人喜好

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  4. 现磨蒜泥

    姜煎里脊的做法步骤图,姜煎里脊怎么做好吃 第5张
  5. 将姜末、蒜泥、一勺酱油、一碗高汤(菌菇汤:蘑菇、蟹味菇烧汤)混合加入平底锅

    姜煎里脊的做法步骤图,姜煎里脊怎么做好吃 第6张
  6. 火烧制一会收汁

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  7. 将鸡肉接出,然后将汤汁浇上

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  8. 最后是这样子~味道还不错o(≧v≦)o

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