黑莓酒怎么做才好吃,最正宗的黑莓酒制作方法

一下子买了三斤黑莓，直接吃一颗，口感不怎么好，所以想着用来做黑梅酒试试。

用料  

黑莓酒的做法  

1. 用盐水浸泡黑莓半个小时左右，清水清洗2-3遍，控干水份。我洗干净后直接用厨房用纸吸干水份的，比较省时间。

2. 选择黄冰糖泡出来的口感比较好一些，之前用的太古的，但都是大块大块的，每次敲得心累，后面发现红棉的这种碎的黄冰糖，瞬间觉得世界充满爱！

3. 带密封盖的广口瓶洗干净，控干水份！我的是3L容量。

4. 牛栏山二锅头56度，清香型。建议做果酒选择清香型白酒，泡出来的果香不会被酒香掩盖。

5. 一层黑莓，一层黄冰糖铺好。

6. 缓缓倒入牛栏山二锅头

7. 盖上密封盖！等待时间的沉淀！或许你也可以写上标签🏷️记录一下。

小贴士

该方子黑莓：冰糖：酒的比例大概是1:1:1，喜欢果味重的黑莓多放，喜欢甜度高的冰糖多放，按自己口味来，毕竟每个人泡出来的酒都是独一无二的！也可以按此方法制作青梅酒、杨梅酒等等。