本人是肾病患者,也是减脂人员,除了遵医嘱低盐低蛋白的饮食外,减脂也是很有必要的。除了不给肾增加负担,还需要强身健体。一箭三雕!吃的基本都是水煮菜,但要吃的有味道,毕竟失去美食人生也就失去了很多美好!西红柿辣椒洋葱都是可以代替重口味调料的天然调料,可以get起来!这个餐有碳水主食,丰富维生素,低盐低脂,优质蛋白,都齐活了。😍😍😍😘
用料
鸡胸肉 | 1/4块 |
小油菜 | 半把 |
洋葱 | 1/5个 |
青椒 | 1/3个 |
煮熟的藜米饭 | 2大勺 |
西红柿 | 半个 |
酱油或盐黑胡椒粉 | 少许 |
快手无油减脂餐的做法
小油菜洗净切碎,洋葱切小片,青椒切小片,西红柿切小块,用黑胡椒粉腌制一会鸡胸肉然后切丁,准备好后备用。藜米饭是我昨天做饼干煮太多了,今天直接就用熟的了。
🌶️1. 平底不粘锅,没放油,没放油,没放油。下西红柿块,翻炒两下加一点点水,不要多,不是用来炖的。然后觉得快干了,再加一点点水,压一压西红柿容易出汁;
🍎2.西红柿有点软了,下洋葱青椒翻炒,如果这时候锅有点干再加一点水,就是保证锅里有一小层水;
🍤3. 洋葱青椒很好熟,翻炒一会直接下鸡肉;
🐔4. 鸡肉变色下青菜,这里加水就要分情况了:
😁如果藜米饭熟的,那还是保证锅底有一小层水就行,煮至所有食材熟了,放点酱油就可以出锅了。
🤓如果藜米是生的,加入青菜藜米,多点水,盖锅盖焖煮。藜米很好熟,七八分钟就好了,时时看锅里,觉得没水了再少加点再焖,藜米熟了菜肯定就都熟了。加点酱油出锅。
也可以放其他你自己爱的调料,都可以。这样西红柿汁儿还可以喝。
小贴士
可以加入自己喜欢的所有蔬菜!相当于西红柿做汤底,可以下所有配菜炒,也可以多放点水熬制西红柿汤,然后煮各种你爱的配菜,放你爱的调料,百搭…